Hausgemacht und frisch zubereitet wird bei uns alles, von der Salatsausauce über unser berühmtes Wienerschnitzel bis zu den Salzburger Nockerln. Weil gut Ding Weile haben will, dauert die Zubereitung eines originalen Kaiserschmarrns schon mal eine halbe Stunde. Dabei legen wir Wert auf beste Qualität und ideale Herkunft der Lebensmittel. Das Österreichische Paniermehl ist genauso Pflicht wie unser zusammen mit einem Österreichischen Winzer eigens gekelteter Hauswein.

Liebe Gäste und Freunde des Quellenhofs
…es ist Zeit «Pfiat di, Servus, Baba und vor allem DANKE» zu sagen….
Wenn die Arbeit gleichzeitig die Leidenschaft ist, muss man keinen einzigen Tag arbeiten. Ganz getreu nach diesem Motto durften wir euch, unsere lieben Gäste, über 14 Jahre bei uns in der Quelle und 27 Jahre im Frohberg begrüssen und verwöhnen. Nur Dank euch konnten wir unsere Leidenschaft über so viele Jahre ausüben. Für das möchten wir, Gerti, ich und das ganze Quellenhofteam, euch für eure Treue von Herzen DANKE sagen.
Doch alles Schöne findet irgendwann ein Ende und so haben wir uns dazu entschieden, per Ende 2025 aufzuhören und die Quelle an einen neuen Pächter zu übergeben.
Vielen Dank und auf bald in unserem letzten Jahr in der Quelle.

Bekanntgabe: Betriebsübernahme Restaurant Quellenhof

Mit grosser Freude und tiefem Respekt dürfen wir verkünden,
dass wir ab 04.Februar 2026 den traditionsreichen und geschätzten Betrieb Restaurant
Quellenhof übernehmen werden.
Es ist mir Giovanni Rizzo eine Ehre, in die Fussstapfen von Gerti
& Ewald Mandl zu treten, die mit viel Herzblut, Engagement und
Leidenschaft den Quellenhof zu dem gemacht haben, was er heute ist. Für ihre
hervorragende Arbeit möchte ich mich herzlich bedanken und wünsche ihnen ein
erfolgreiches und erfülltes Jahr 2025!
Für unsere Gäste bleibt vieles beim Alten: die gelebte Gastfreundschaft,
das eingespielte Team und die besondere Atmosphäre des Hauses.
Gleichzeitig bringen wir frischen Wind mit kleinen Anpassungen an der Speise-
und Weinkarte, um Bewährtes mit neuen Ideen zu verbinden.
Ich freue mich schon jetzt auf den Start im Februar 2026 und
darauf, viele bekannte sowie neue Gesichter bei uns begrüssen zu dürfen!

Mit kulinarischen Grüssen,
Giovanni Rizzo & Gerti & Ewald Mandl

Genuss und Zeit schenken ist ganz einfach. Bestellen Sie hier online Ihren Geschenk-Gutschein. Entscheiden Sie, ob Sie den Gutschein umgehend im Restaurant abholen und bezahlen möchten oder ob wir Ihnen den Gutschein per Post zustellen dürfen.
Der Betrag ist frei wählbar.

Liebe Gäste und Freunde des Quellenhof
Da wir uns entschlossen haben die Quelle per Ende 2025 abzugeben, möchten wir Sie darauf hinweisen, dass sämtliche von uns ausgestellten Gutscheine bis zum 26.12.2025 eingelöst werden müssen. Nach diesem Datum werden die Gutscheine verfallen und somit nicht mehr einlösbar sein.

Vielen Dank für Ihr Verständnis und auf bald in der Quelle.